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目前分類:台南北區美食 (30)

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晚上才營業飄香30多年的大腸包香腸,現點現烤只賣3樣,木炭烘烤香氣撲鼻,嚴選原物料不含防腐劑,每日限量賣完為止
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隱身巷弄超低調的麵店,沒招牌沒店名一賣就是40多年,從路邊攤賣到開店面,傍晚才開店只賣4小時,沒有在地老饕帶路找不到
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入夜才營業飄香30多年的香酥雞,夜市限定剛擺攤就被人潮包圍,選用新鮮溫體雞肉,堅持不用回鍋油,許多在地人都是從小吃到大
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純糯米手工製作的麻糬,只在台南各大夜市吃得到,限量供應想吃早點來,還有老饕才知道的隱藏版點法,吃過的人都說吃完會懷念想要天天吃,許多麻糬控更是一吃就愛上
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以蔬果、雞骨熬煮多時的天然湯頭,入口清爽甘甜,喝完不會口乾舌燥,搭配多種嚴選食材,不用火鍋料也不用組合肉,兼顧美味與健康,連挑嘴老饕都讚不絕口
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堅持品質使用天然食材熬湯,慢火細熬不加味精,不含化學人工添加物,不用火鍋料,湯頭鮮甜回甘喝完不會口乾舌燥,搭配口感滑嫩細緻的烏骨雞肉,營養價值豐富,是許多老饕秋冬進補的人氣首選
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隱身在住家內的鹽水雞攤位,不是在地人可能會找到哭,每天新鮮特調的泰式醬汁,限量供應晚來吃不到,嚴選食材搭配多種隱藏版菜色,加上獨家秘方滷製及純中藥胡椒粉,太久沒吃真的會想念
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在地飄香15年的小麵店,招牌必點每日現包的手工水餃,外皮厚實Q彈有嚼勁,內餡肉質鮮美又飽滿,吃過的人都說價格親民料多實在CP值高
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隱身在住宅區的傳統早餐店,每日限量晚來吃不到,在地飄香21年,產品都是當天備料手工現做,經常一開店就排隊,份量實在保證吃得飽
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開在市場巷弄裡一賣就是30年的小麵店,沒有在地人帶路很難發現它,每天傍晚才營業,一開店就有客人上門,是許多老饕私藏多年的隱藏版美食
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一擺攤就有客人上門的鹽水雞小攤,雞肉免費去骨不加價,加上嚴選當日現煮現賣的新鮮蔬菜,保證不賣隔夜,讓忠實顧客連吃三個月都吃不膩
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在地經營60多年的汕頭意麵老店,超Q彈的意麵拌入獨家特調的豬油沙茶醬,再配上一碗料多實在CP值超高的綜合湯,就是這一味讓老顧客吃了20年都吃不膩
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隱身傳統市場旁的古早味布丁店,沒有掛招牌一賣就是69年,店裡除了正常版小顆布丁外,每逢週六日還有販售超大顆布丁,限量供應只賣20顆,晚來保證買不到
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只賣2樣餐點的豬排定食專賣店,每日限量供應只有中午吃得到,經常1個半小時內就完售,開店10分鐘就客滿,價格親民料多實在,是許多學生最愛的隱藏版美食
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「先喜歡自己做的產品,再拿出來跟大家分享」,帶著這樣的信念,這家烘焙坊自開店以來就堅持嚴選天然食材,不添加人工香料,專注呈現原始風味,讓許多人吃了會上癮,不吃會想念
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海鮮食材放滿滿的海產粥,用料新鮮又豐富,價格親民深受小資族喜愛,吃過的人都說CP值超高,是許多內行老饕私藏的口袋名單
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開在大馬路旁的低調小店,沒有店名也沒有招牌,專賣傳統古早味小吃,料多實在價格親民,是許多老饕私藏的隱藏版美食
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路邊一台無名發財車,一賣就是30多年,專賣炭烤糯米腸、香腸及關東煮,每日下午才營業,限量供應賣完提早收,是在地人從小吃到大的隱藏版美食
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沒有店名的蔥油餅小攤,一賣就是27年,每天限量供應晚來吃無,現點現煎不用豬油,餅皮厚實軟Q有嚼勁,在地台南人下午茶就愛這一味
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隱身在騎樓邊的鹽水雞小攤位,每天限量供應,一開店就排隊,常常3小時內就完售收攤,去骨免費不加價,食材都是當天採買備料,不賣隔夜貨
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