二郎系拉麵的特色就是豚骨醬油湯頭、叉燒肉、自家製麵,傳承自日本的正統口味,在這裡統統吃得到
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招牌有點低調,沒仔細看就騎過頭了,機車可以停門口騎樓,汽車要停崇明五街停車場
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點餐方式就是在門口販賣機先買餐券,買完再進去把單子交給櫃檯就可以
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菜單
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店內空間還滿有日本味,座位不多,如果是用餐時段來要等一下
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後方櫃子有水杯自己來,椅子下方有置物空間,桌上有橡皮筋可以綁頭髮
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蒜丁、蔬菜、豬背脂、特製醬油這四種配料可以每碗免費加一次
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叉燒飯,叉燒很入味,米飯煮得很好吃,搭配蔥花、海苔絲、韓式泡菜、特製醬汁,鹹中帶點微甜,越吃越開胃
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烏帽子拉麵,烏帽子是日本平安時代至近代和服的一種黑色禮帽,早期是上流社會人士的服飾配件,平安時代後才普及到民間;在日本的二郎系拉麵通常會把所有食材疊得很高,就像一頂烏帽子
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叉燒肉軟嫩中帶點紮實口感,肥瘦各半入口不油膩,豆芽菜增添清爽風味,自製麵條咕溜有嚼勁,豚骨醬油湯頭濃郁不死鹹
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市東區崇明路44

電話:06- 2670122

營業時間:11:00~14:0017:30~2100(週日營業時間 11:00~19:00中場不休息,售完為止)

公休日:星期一及每月第135週星期二公休

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