以多種中藥材滷製的滷味,中藥味不會過重,入口散發淡淡的迷人香氣,招牌必點的土雞肉,都是當天現宰新鮮配送,每日限量供應晚來吃不到,肉質Q彈有嚼勁,連附近的百貨櫃姐都忍不住幾乎天天叫外送09.jpg

 

招牌做得很顯眼,走過路過絕對不會錯過,聽老闆說是2017/4/18才開幕
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內用座位屬於長條形,空間明亮而且非常乾淨,跟一般小吃店給人的印象不一樣
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食材都放在展示櫃內,比較衛生
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菜單,滷味食材都滿平價,最貴一份才50元,人氣前三名是土雞肉、鴨米血、鴨血
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店內還提供廁所讓客人使用,還滿貼心的
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餐具自己來
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加入蒜、薑片、麻油、米酒大火快炒就是三杯滷味,現點現炒,人多時要等一下
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今天晚餐就吃這一味
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土雞肉,選用當天現宰的溫體土雞肉,每日限量新鮮配送,不賣隔夜貨
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鴨米血,用的是鴨血,跟一般用豬血不一樣,吃起來紮實軟Q
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鴨血,軟綿又帶有彈性,吃起來散發淡淡中藥香氣
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豬菊花肉,就是豬的臉頰肉,油脂不多,肉中帶有軟筋,口感軟嫩
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豬腱子肉,肉質適合做滷味,吃起來帶有肉質纖維,很有嚼勁
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手工天婦羅,魚漿原料純手工製作,口感就是不一樣
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其他食材就看個人喜好嘍,我覺得老闆都滿用心精挑細選

1黃金魚蛋

2滷蛋

3貢丸

4魚包蛋
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這幾樣也都滿好吃

1海帶

2豆皮

3豬大腸

4凍豆腐
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最後再買個冰鎮豆干回家,餓了隨時可以吃,多方便啊
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市東區東寧路484號

電話:06-2095050(附近滿150元可外送)

營業時間:11:30~14:00;17:00~00:00(週二公休)

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