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主打蚵嗲的路邊小攤,一賣就是40年,現點現炸不用回鍋油,一週只賣週五、六、日三天,限量販售賣完為止,晚來吃不到
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創店至今已有40多年歷史,老闆娘說中間因為要照顧家人有休了一陣子,聽說有位阿伯客人一吃就上癮,只要有營業就來買,沒吃到還會睡不著
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食材都是當天備料
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鋪上滿滿的內餡再裹上特調粉漿,下鍋油炸後就是美味蚵嗲,而且老闆娘很注重衛生,全程戴手套
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現點現炸,油也很乾淨,不用回鍋油
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菜單,價格都超親民,1個人吃飽吃滿100元還有找(週一公休請自動忽略)
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蚵嗲,外層粉漿不會裹太厚,餅皮薄薄一層吃起來口感特別酥脆,內餡料多實在,蚵仔肥美鮮甜,真的會越吃越涮嘴
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甜不辣,粉沒有裹太多,吃得到軟Q又紮實的口感,撒點胡椒粉就很好吃
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鹹糕,吃起來軟嫩又有彈性,而且厚度跟市售厚片吐司差不多厚,居然一份只賣15元,老闆也太佛心了
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市北區北園街80巷口

電話:無

營業時間:週五至週日14:30~19:00(賣完提早收)

FB粉絲專頁:http://bit.ly/2qSd4Mt

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