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聽說永康這個專賣甘草芭樂的小攤位,是水果界的隱藏版美食,下班回家路上就順便來吃看看,這麼隱密騎車沒仔細看應該很容易錯過,不過我現場觀察,幾乎都是做回流客,或是專程來買的客人,沒看到什麼過路客,可見應該滿有實力
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老闆看我第一次來一臉疑問,很親切地說其實這種吃法在高雄已經流行5~6年,但是在台南似乎還沒有人這樣賣,口味就分這五種,芭樂都是用燕巢紅心芭樂,水果口味都是用新鮮水果原汁,就連甘草粉跟梅子粉都是自己特別調配過,沒有額外加其他化學成份,天然ㄟ尚好啦
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攤位上有介紹紅心芭樂特色
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「甘草百香果」,使用新鮮百香果原汁,還吃得到百香果籽跟果肉,雖然我很愛百香果,但這種吃法我這輩子第一次見過,大口咬下,芭樂卡滋卡滋也太脆了吧,還有這新鮮百香果才有的酸甜香,配上甘草粉一起吃,更襯托出芭樂的甘甜(照片背景的百香果是我自己買來拍照用的,不代表買一份芭樂送一顆百香果)
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「梅子檸檬」,當然這也是用檸檬原汁,我有拜託老闆梅子粉另外包,回家先吃了芭樂+檸檬汁,其實光這樣吃就很棒了,檸檬的香氣完全滲透進芭樂果肉裡,再沾梅子粉吃看看,就是一種跟芭樂談了場初戀的滋味。(照片背景的檸檬是我自己買來拍照用的,不代表買一份芭樂送一顆檸檬)
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芭樂都是客人來再現切,不像很多夜市都是先切好擺著,而且老闆很重視衛生,有帶手套,我是覺得現點現切比較好啦,可以保留營養成份,芭樂也不會放到軟趴趴,難怪吃起來特別脆耶
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當然要挖籽,比較好入口
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檸檬原汁跟百香果原汁
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手腳俐落,很快就包好了,算是芭樂界的得來速,價格的話分為小50元、中80元、大100元,小份大約1顆半,中的大約2顆多一些,大份的3顆多一些,但主要還是看芭樂大小顆不一定啦
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【店家資訊】
地址:台南市永康區振興路166號旁邊騎樓(靠近中山東路)
電話:0976396841(可電話預訂)
營業時間:16:30~21:00(週六公休,其他店休日不定期在粉絲專頁公告,來之前建議先看粉絲專頁或電話詢問後再來)

FB粉絲專頁:http://bit.ly/2guVQkn
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