晚上6點才營業的行動餐車,招牌必點的龍蝦海產意麵,吃得到整隻澳洲小龍蝦,加上真材實料熬煮3小時的高湯,鮮美濃郁無味精,每日限量50碗,晚來吃不到
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就在大馬路十字路口旁,餐車是老闆自己設計打造,店名叫「捌柒」是因為老闆的女朋友都叫他87,所以就用這個當店名,旁邊有擺幾張桌椅可以內用
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菜單,裕農路是最早的地點,現在已經搬家,不在那裡賣了
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車上直接擺水族箱,看得到活跳跳的澳洲小龍蝦,聽說是老闆的朋友在養殖,每天產地直送,現點現殺超新鮮
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老闆親自現點現做,要稍微等一下
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龍蝦海產意麵,老闆很大方高湯盛到都快滿出來,完全不手軟,老饕都知道真正的菁華其實是高湯,用魚骨及豬大骨等食材熬煮3小時,沒有放味精,喝起來香醇濃郁又回甘
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湯太滿要夾一下才看得到料,主角當然就是澳洲小龍蝦,其他還有鮮蝦、蛤蠣、蚵仔、魚肉、花枝等食材
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澳洲小龍蝦尺寸
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鮮蝦,蝦殼一剝就脫落,肉質Q彈鮮美,超新鮮
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蚵仔,肥嫩多汁,有青才敢大聲
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蛤蜊,軟Q甘甜,而且吐沙吐得很乾淨,也沒有異味
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花枝,吃起來彈牙有嚼勁,食材新鮮就是好吃
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澳洲小龍蝦肉質非常鮮美有彈性,聽說有客人說「活著沒來吃看看太可惜了」
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市北區成功路130號(成功路與忠義路三段路口旁)

電話:0981011841

營業時間:18:00~03:00(週日公休,賣完提早收)

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