每日限量販售的日式拉麵,天然食材熬湯頭,無化學成份,料多實在CP值高,經常還沒開店就排隊,假日中午營業10分鐘就完售,有客人撲空4~5次都還吃不到
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還沒營業就排隊,幸好我早上10:30就先到店裡,當時一個人都沒有,老闆娘看我這麼早來嚇一跳,很貼心立刻先幫我登記第一輪第一順位,請我11:20再來等待進場
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門口小黑板有注意事項,用餐採現場登記制,照指定時間再回來用餐就可以,登記時建議不要猶豫,因為我看到有人猶豫了1分鐘,再回頭想登記已經沒有名額,還有個女生太晚來,一進門就被告知已完售,在門口大喊我已經來了4~5次都沒吃到,感覺快哭哭了
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週日去用餐剛好遇到有優惠活動,應該不是天天有,有興趣的可以先上他們FB詢問,看他們粉絲專頁才發現連陳金鋒都有去吃過
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每一輪只開放10人進來用餐,沒有特別限制時間,但是建議不要把這裡當吃飯聊天的地方,吃完就讓位給下一組客人,吃到一半聽到老闆娘跟客人說中午名額已經登記完了,距離營業時間才過了10分鐘而已
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牆上衣架可以掛外套
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菜單,可以依個人喜好客製化
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貓咪杯墊很可愛
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綁頭髮用的橡皮筋
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桌上有拉麵胡椒、七味粉、白芝麻可自行取用
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左:滷香豆干,滷得夠入味,口感香Q

右:醃漬脆筍角,清脆爽口,帶有些許辣度,越吃越開胃
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豚骨叉燒拉麵,基本食材有2片叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、木耳、時蔬、海苔,叉燒肉是照重量給,所以有時會給到3片,這碗有加點一份溏心蛋。湯頭是用豬骨大火熬煮多時而成,不加大骨粉等化學物質,喝得到豬骨自然的濃郁滋味
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叉燒切得很厚實,完全不手軟,肉質紮實中帶有嫩度,完全滿足叉燒控喜歡大口吃肉的慾望
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叉燒不只厚,也滿大片,麵量也滿多,吃完這一碗飽到晚餐吃不下。整體來說,在湯頭、叉燒、麵條、配料四項基本要求中,都比很多所謂的拉麵名店表現得更出色,只能給滿分了
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市東區東興路275號

電話:無

營業時間:11:30~14:00;17:00~20:00(週二公休)

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/juewanramen

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