隱身在巷弄裡的臭豆腐專賣店,在地飄香20年,從路邊攤賣到透天厝,每天限量供應,晚來吃不到,是許多老饕最愛的口袋美食
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最早在安中路一段的加油站旁邊擺攤,後來移到市場內,近2年又移到附近巷子裡的透天厝店面,創業至今已有20年歷史
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店內空間乾淨明亮,想吃都要趁著剛營業就來卡位,不然大約下午3點後就開始一堆人了
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當天一早備料,限量販售
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不用回鍋油,如果要炸比較酥可先交待
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只賣1樣沒有別的,可做素食
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還有素食者專用醬料,很貼心,特辣那罐是老闆自製,聽說很厲害
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小份臭豆腐,不要蔥可先交待
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切得剛好一口大小,外層酥脆,內層豆腐還保有濕潤度,搭配獨家特調醬汁,入口回甘不死鹹
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酸甜度剛剛好的自製泡菜,爽口又開胃,也有不少人是衝著這個泡菜來吃,在地人的台式下午茶就愛這一味,難怪吃過的老饕都直接給滿分
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市安南區怡安路二段535巷5弄19號

電話:06-2468849

營業時間:14:00~賣完為止(週一公休)

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