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香港人開的港式燒臘便當店,一賣就是25年,道地正宗港式風味,還有每日限量晚來吃不到的脆皮燒肉,每到用餐時段必排隊,是許多在地人心中的燒臘界霸主
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老闆說他曾經在澳門知名飯店擔任過主廚,後來來台灣環島旅遊時在台南遇到老闆娘,就定居在此,開始賣起港式燒臘,一開始開在新沙卡里巴裡面,後來搬遷至現址
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建築物是鐵皮屋,夏季白天內用會比較熱,怕熱的就直接外帶,不然就晚上再來吃,只是招牌必點的菜色可能吃不到,有些網友說夾菜阿姨臉很臭,我是沒遇到,應該是網友自己心理變態,覺得服務業就是要從頭到尾笑給客人看,不然妳自己來鐵皮屋站8小時試試?
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老闆本人親自切肉,刀工迅速俐落,聽說前陣子因為回香港照顧家人,所以不在店裡

 

菜單
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附湯很有誠意,是用豬大骨跟雞骨熬煮而成
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火肉飯,火肉就是脆皮燒肉,配菜是固定配好的,如果有不吃的可以先交待
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選用豬五花肉,最上層的外皮吃起來卡滋卡滋超酥脆,中層油脂較多,下層帶點咬勁,三種口感一次滿足,只能給滿分了
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老闆特調的醬汁可說是畫龍點睛,搭配軟Q米飯越吃越開胃,醬汁如果想要多一點可先告知
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單點烤雞腿+海南滑雞,單點價各50元
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烤雞腿,烤得油油亮亮的外皮,獨家醃料製造出迷人香氣,配上軟嫩肉質,完全滿足想大口吃肉的欲望
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海南滑雞,吃得到雞肉的原汁原味,外皮滑溜,一咬下去還吃得到鮮甜肉汁,搭配特調蔥油更對味
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【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市安平區慶平路240號

電話:06-2936628(五期內滿200元可外送,其他區域另議)

營業時間:10:30~19:30(週日公休)

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