隱身巷弄專賣海鮮爐、沙茶爐的火鍋店,現撈海鮮活跳跳,還有可以疊疊樂的海鮮鍋,價格實在CP值高,很多老饕都喜歡來這裡聚餐
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店面外觀,在巷子裡,老饕帶路才會知道
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1樓座位,大圓桌適合聚餐
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2樓座位,有隔間,人數較多可以直接包場
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活跳跳的海鮮都在這,都是整隻賣
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紅蟳
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波士頓龍蝦,老闆很熱情,對海鮮食材不太懂的人都可以儘管詢問
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當季海鮮價目表都寫在黑板上,公開透明,不用怕被坑
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菜單,白飯還特別選用花蓮益全香米,是全台最老超過百年歷史的東里碾米廠生產出來的米,吃起來真的比較香Q
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連雞蛋都是CAS嚴選,而且是營養成份比較高的初卵蛋
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手工火鍋料,拿什麼盤子就是什麼價格
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沙茶醬跟辣椒醬都是自製
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最多可以疊4層,疊太多底下熱氣會衝不上去
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海鮮鍋底+1層海鮮塔+1隻活石斑,用魚骨熬煮而成的湯頭,鮮美回甘
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這一鍋海鮮都是用當季海鮮食材,老闆會幫你配好,買到什麼配什麼
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桌上都有放剪刀,可以剪小一點方便入口
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清蒸石斑魚佐冬瓜醬,現撈石斑魚,肉質特別鮮嫩,搭配自製冬瓜醬,爽口又開胃
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活鲍魚,上桌還活跳跳,口感鮮美有嚼勁
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choice等級雪花牛,肉質鮮嫩不油膩,老饕必點
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【店家資訊】

地址:台南市北區西門路四段1巷8號(民德國中旁,學校旁有很多停車格)

電話:06-2517968

營業時間:11:00~14:00;17:00~01:00

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