隱身在騎樓邊的鹽水雞小攤位,每天限量供應,一開店就排隊,常常3小時內就完售收攤,去骨免費不加價,食材都是當天採買備料,不賣隔夜貨
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攤位很低調,都是在地人會來買居多,沒有觀光客,下午4點開賣,聽老顧客說常常7點不到就賣光了
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食材一目瞭然,直接點就可以
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老闆1人擺攤,現點現切人多要等一下,這間有免費去骨服務,不另外加價
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料切完後放進盆內,加點自家調味料,如果有不吃的調味料記得事先告知
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蓋上搖到滿身汗,比飲料店搖得還認真
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要拍照建議選盒裝,想要更入味的話,就選袋裝回家自己搖個夠
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老闆自製的特調洋蔥辣椒醬汁算是它們家的一大特色,不喜歡洋蔥味太重的人,記得先交待洋蔥另外裝
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豬耳朵,脆彈有Q勁
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過貓,季節性蔬菜,鮮脆多汁,越吃越涮嘴,有滿多人是為了這樣菜來買
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雞腿,軟嫩鮮美帶有肉汁
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雞胸,紮實不乾柴
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豆皮,薄薄一片吸收滿滿醬汁11.JPG

 

素腰花,應該是用蒟蒻製成,口感柔軟滑潤
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手搖鹽水雞實況錄影

【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市北區成功路462號(康樂街轉角處騎樓)

電話:無

營業時間:16:00~賣完為止(不定期店休)

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