一擺攤就有客人上門的鹽水雞小攤,雞肉免費去骨不加價,加上嚴選當日現煮現賣的新鮮蔬菜,保證不賣隔夜,讓忠實顧客連吃三個月都吃不膩
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攤位就在大馬路邊,旁邊就是飲料店,滿好找的
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剛擺攤就有客人上門,看老闆忙到手都沒停過,老闆說以前曾經遇過一位客人連續吃了三個月
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食材都放在玻璃櫃內,注重衛生有加分
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蔬菜都是當日現煮現賣,不賣隔夜菜,種類也滿多樣,造福許多外食族
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還有隱藏版食材「阿母私房菜」;另外按讚加入他們FB粉絲團,分享指定活動貼文就送蔬菜一份
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「阿母私房菜」就是涼拌排骨酥
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免費去骨不加價,老闆超佛心
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蔥、蒜、胡椒等調味都可以客製化,加辣是直接加辣椒,還可以做麻辣口味
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搖一下讓食材入味
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放很多蔥就是他們家特色
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排骨酥:醃漬入味,肉質彈牙
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雞腿:軟嫩多汁
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雞翅:皮Q膠質豐富
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雞胸:紮實不乾柴
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雞皮:細嫩鮮滑
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水晶藻:鮮嫩爽口
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娃娃菜:脆嫩清甜
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洋蔥:清爽不嗆辣
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百葉豆腐:軟綿滑Q
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雞生腸:滑脆厚實
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煙燻豬頭皮:薄脆爽口不油膩
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甜不辣:軟嫩適中
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米血:軟中帶Q
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杏鮑菇:滑嫩多汁
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豆皮:滑溜有嚼勁
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蒸煮麵:Q彈不軟爛
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網路評價都不錯
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菜單(2018年4月拍攝)
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【雞道鹽水雞公園店】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市北區公園路860號

電話:0931873309(可電話預訂再自取)

營業時間:17:00~23:30(週一公休)

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