每日限量晚來吃不到的烤鴨專賣店,當天現宰現烤不賣隔夜貨,生意好到沒有前一天先預訂很難買得到,肉質鮮嫩多汁無腥味,一鴨三吃多重享受,讓老饕們一吃就愛上
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店面外觀
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看到這牌子表示賣完了,沒想到我第一次去就撲空,只好進去預訂明天取貨,真的想吃的人建議先電話預訂比較保險
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這一排都是客人預訂的,預定取貨時直接報手機號碼跟名字就可以了,老闆如果沒有太忙,正常都是會準時做好,客人一來就可以直接取餐了
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半隻(切片+鹹酥鴨)實際份量
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切片鴨肉非常鮮嫩多汁,完全無腥味,聽老闆說他們是選用飼養75天約3~3.5斤重的母鴨,所以肉質比較嫩,鴨肉也都是當天現宰現烤,只準備固定量,賣完就收,不賣隔夜貨
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淋上甜麵醬一起入口更開胃
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配餅皮、蔥一起入口,美味又有飽足感
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他們家餅皮比較厚實Q彈有嚼勁,不會一拉開就破掉
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鹹酥鴨是用紙盒裝,做法是先炸過再大火快炒爆香,沒有附叉子也沒有筷子,在外面吃的人記得自備
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雖說是骨邊肉,但肉還算大塊,不是那種完全只剩骨頭的類型
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就連鴨腿旁的肉也滿大塊,口感香酥紮實嚼勁十足,咬起來超過癮
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放在鹹酥鴨裡面的這個是薑片,不是薯片也不是鴨肉
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店家資訊及菜單: https://www.mrtainan.com/2018/06/062899716.html

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