每日限量晚來吃不到的烤鴨專賣店,當天現宰現烤不賣隔夜貨,生意好到沒有前一天先預訂很難買得到,肉質鮮嫩多汁無腥味,一鴨三吃多重享受,讓老饕們一吃就愛上
00.jpg

 

店面外觀
01.jpg

看到這牌子表示賣完了,沒想到我第一次去就撲空,只好進去預訂明天取貨,真的想吃的人建議先電話預訂比較保險
02.jpg

 

食尚玩家也來吃過
03.jpg

 

這一排都是客人預訂的,預定取貨時直接報手機號碼跟名字就可以了,老闆如果沒有太忙,正常都是會準時做好,客人一來就可以直接取餐了
04.jpg

 

半隻(切片+鹹酥鴨)實際份量
05.jpg

 

切片鴨肉非常鮮嫩多汁,完全無腥味,聽老闆說他們是選用飼養75天約3~3.5斤重的母鴨,所以肉質比較嫩,鴨肉也都是當天現宰現烤,只準備固定量,賣完就收,不賣隔夜貨
06.jpg

 

淋上甜麵醬一起入口更開胃
07.jpg

 

配餅皮、蔥一起入口,美味又有飽足感
08.jpg

 

他們家餅皮比較厚實Q彈有嚼勁,不會一拉開就破掉
08a.jpg

 

鹹酥鴨是用紙盒裝,做法是先炸過再大火快炒爆香,沒有附叉子也沒有筷子,在外面吃的人記得自備
09.jpg

 

雖說是骨邊肉,但肉還算大塊,不是那種完全只剩骨頭的類型
10.jpg

 

就連鴨腿旁的肉也滿大塊,口感香酥紮實嚼勁十足,咬起來超過癮
11.jpg

 

放在鹹酥鴨裡面的這個是薑片,不是薯片也不是鴨肉
12.jpg

 

菜單(2018年6月拍攝)
13.jpg

【店家資訊】(內容如有異動,依店家公告為準)

地址:台南市東區大同路二段435之2號

電話:06- 2899716(建議前一天電話預訂,以免撲空)

營業時間:10:30~19:30(賣完提早收,週一公休)

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/roast.duck/

※以上照片文字皆受著作權法保護,未獲得授權直接使用屬於侵權行為,如有使用照片文字之需求,請至FB粉絲專頁私訊洽詢。

台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

 
創作者介紹
創作者 台南先生 的頭像
台南先生

台南先生

台南先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()