週末來到主打粵式煲鍋的御品饗煲鍋,記得它剛開幕時我就注意到了,沒想到一直錯過他,眼看他也已經開了快三年,看來也是滿有實力才能生存到現在
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店面外觀,晚上拍起來比較漂亮
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店內空間我滿喜歡的,吃火鍋就是要座位寬敞才舒服,座位設計大致分2
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這區有種半開放式包廂的感覺,旁邊有放兒童座椅,有帶小孩來用餐的人就不用煩惱了,貼心就是加分
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「胡椒白菜雞火鍋X野生沙公蟹」,新品上市,季節限定,每日限量,好料理,不吃嗎?
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「胡椒白菜雞火鍋」,冬季限定,身為限定控的我馬上症頭發作,當然一定要吃,白菜就是要冬天吃才甘甜,湯頭是用大骨、胡椒、自製蒜頭精、蒜頭等食材費時熬煮,喝得到白菜甜、胡椒香及蒜頭味,再配上當天現宰放山雞,肉質吃起來特別有嚼勁
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「野生沙公蟹」,限量供應,重量大約是1隻10~11兩或2隻5兩~5兩半,想吃的人最好先預訂,沙公蟹的蟹膏比較多,放進火鍋裡煮久一點,可以品嚐到香甜濃郁的滋味,不知道怎麼吃比較美味的話,店員都很親切,上菜時都會提醒你
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你看看這蟹腳的肉質,誰受得了啊
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「鹹魚雞絲煲仔飯」,我曾經去香港吃過興記煲仔飯,印象中他們也是有做鹹魚口味,不過這在台灣還是第一次吃到,聽店長說他們是到香港去學道地口味,鹹魚吃起來外酥內嫩,鹹度適中,配上泰國香米的紮實口感,鍋底還吃得到焦脆的鍋巴
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上菜時店員會幫忙翻炒拌勻,這一鍋的份量足夠2~3人吃
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「花雕雞煲」,可以一鍋兩吃,剛上桌時還是乾煮的狀態
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雞肉軟嫩又入味,而且這醬汁真的很開胃
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也可以直接加火鍋料下去乾煮,醬汁如果煮到乾,可以跟店員說請他們加醬汁跟高湯,就可以變湯鍋了
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「港式蘿蔔糕」,外皮微酥,裡面軟嫩中帶點彈性,配上主廚特調醬汁,口感絕佳
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「蛤蠣燒賣」,把燒賣放進蛤蠣殼中一起蒸,這組合算是很有創意,吃得到滿滿的鮮甜味,還喝得到蛤蠣湯汁
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「香辣蝦」,鮮美Q彈的鮮蝦,調味熱炒後辣勁十足,喜歡吃辣的人絕對很愛啊
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上菜時會另外附蒜頭、辣椒、金桔、醬油、胡椒、高湯,重口味的可以自己DIY調味
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【店家資訊】
地址:台南市中西區永華路1307
電話:06-2986586
營業時間:11:00~14:0017:00~23:00

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/nicefeast
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留言列表 (1)

發表留言
  • 伍宜凌
  • 看起來真的很寬敞耶,下次聚餐可已試試~
  • 團體聚餐滿適合的喔:)

    台南先生 於 2016/12/13 14:47 回覆

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