台南市區非常隱密的巷弄裡,藏著一間貝果、吐司專賣店,週末出門臨時想到就直接衝來瞧瞧
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到門口才發現,原來是間工作室,不是店面

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老闆說他們都是先預訂再來現場自取,今天剛好有多做了幾個貝果,可以賣給我
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客人預訂的吐司
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苦甜巧克力貝果,貝果吃起來屬於很有嚼勁的口感,巧克力%數比較高,所以完全不會甜膩,帶有濃濃的可可香氣
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蜂蜜抹茶貝果,野生龍眼蜂蜜+100%日本抹茶,蜂蜜搭抹茶倒是第一次見到,抹茶香氣越嚼越香,抹茶控當然不能錯過啊
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野生小藍莓貝果,我個人是個藍莓控,尤其這種野生小藍莓酸度才夠,而且營養價值更高,兼具美味跟健康
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荔香玫瑰花貝果,選用大花農場的玫瑰花瓣,和荔枝乾交融在貝果裡,香氣真的很迷人
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芭娜娜貝果,吃得到香蕉乾,滿滿的香蕉味撲鼻而來
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無緣的吐司,大家想吃的記得先預訂,我看價目表有「有機紅龍果吐司」、「有機紅藜麥吐司」,感覺都滿特別的
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本來以為法國吐司有在賣,但是老闆說這是看他心情製作的隱藏版商品,通常只給熟客預訂,今天這些是他自己要吃的,還抹了厚厚一層自製特調明太子醬,我口水都流滿桌了
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老闆看我好像很想吃,特別招待我一根吃看看,老闆人也太好了吧,當場現烤現吃,外皮酥脆度剛剛好不會過硬,內層組織還保有水份非常柔軟,越嚼越香,老闆說他們所有產品都是用自製的蔬果酵母去製作,絕對不加任何化學添加物,肯用心做產品,不靠化學添加物偷吃步的店家,當然要支持啊
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離開前老闆叫我猜他店名「2000壹粒」是什麼意思,我想破頭猜不出來,後來老闆說,他以後的夢想是要研發出1粒2000元的麵包,所以用這個做店名來期許自己做出品質更好的產品給消費者
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【店家資訊】

地址:台南市中西區友愛街15巷8號

電話:06-2215365

營業時間:15:30~18:00(週一公休)

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/2000naturalbread

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