隱身巷弄經營30多年的便當店,每到用餐時段必排隊,招牌必點的碳烤燒肉飯,每天限量供應,以獨家醃料醃漬加上木炭烘烤,香氣十足,在地人從小吃到大,就愛這一味
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還沒11點就已經開始排隊了,在地人好像都比較早吃午餐
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先講幾份,再選3樣配菜,最後挑主菜,第一代老闆娘滿親切的
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在旁邊看他們木炭烘烤,手完全沒停過,只有燒肉、烤雞腿、魚肚這三樣主菜是炭烤
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烤完的魚肚還滿誘人的
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碳烤燒肉飯:燒肉切片後鋪滿滿,料多實在,配菜種類也都滿大眾化,一般人接受度較高
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厚度適中,肉質香Q有嚼勁,保有肉汁不乾柴,吃得到碳烤香氣
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碳烤雞腿飯:雞腿肉質非常軟嫩,表層刷上一層鹹甜醬汁,吃來特別下飯
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碳烤魚肚飯:魚肚尺寸就佔了便當2/3,肉質鮮美,可惜碳烤味比較淡一點,帶有一些魚刺,比較適合有常在吃魚的人
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店家資訊及菜單: https://www.mrtainan.com/2017/08/062921916.html

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