從鰻魚及海鮮食材供應商做到自己出來開店的日本料理店,嚴選台灣養殖的頂級日本種鰻,外銷日本4尾1公斤規格,肉質軟嫩鮮甜無土味,搭配獨家特調日式醬汁和山椒粉,價格實在CP值高
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康樂店店面外觀:目前嘉義、台南共有3間店面,這家是唯一有供應熱炒的門市
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內用空間:另有2間小包廂
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蒲燒鰻魚丼:260元可以吃到這個份量的鰻魚,算是很超值
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嚴選台灣養殖、外銷日本的頂級日本種鰻,4尾1公斤的規格,肉質軟嫩入口即化,搭配日式醬汁和山椒粉,散發出迷人滋味
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鰻魚箱壽司(6貫):蒲燒鰻搭配蝦卵、壽司飯,呈現多層次的豐富口感,更是鰻魚控絕對不能錯過的必點招牌
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滑蛋牛肉蝦仁炒飯(隱藏版):黃金炒飯粒粒分明,軟嫩滑蛋配上香Q牛肉與彈牙蝦仁,料多實在物超所值。(食材是為了拍照特別挑出來,想拍照的人請自己動手DIY)
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海膽鮭魚卵丼飯(隱藏版):選用新鮮當季海膽,細膩甘甜入口即化,搭配晶瑩剔透的日本鮭魚卵,讓老饕們吃了會回味
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三杯中卷:脆Q彈牙的中卷,吸附滿滿醬汁,香氣十足鹹香夠味
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鐵板豆腐:豆腐保有水嫩度,搭配鹹甜醬汁越吃越開胃
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炸蚵酥:外酥內嫩,鮮甜海味,讓人一口接一口停不下來
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石斑一魚兩吃(隱藏版):肉質鮮甜彈牙,口感細緻,魚湯清爽甘甜
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點鍋類即可加點白蝦或天使紅蝦,可少量加點,不用一次點整盤,白蝦每支加點價10元,天使紅蝦每支加點價20元
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店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2019/12/threeboat.tainan.html

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