無招牌一週只開3天的五星級主廚甜點店,近期推出中秋限定商品禮盒,主打全台首創的金箍棒造型費南雪蛋糕,只有今年中秋才買得到
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店面外觀沒掛招牌,門口有放旗子,直接進來就對了
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純外帶空間,部份商品有提供試吃,這天去店裡還聽到有客人特地從高雄過來買呢
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剛好碰到老闆正在製作今年中秋的主力新商品「金箍棒費南雪」,聽他說是在夢裡夢到才出現靈感,才決定今年要研發一樣別人都沒做過的全新創意商品,還為此特地去開模具
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刷上法國進口的食用金箔粉,老闆說這個真的很貴,不要問你會怕
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花慶中秋A款:原價760元,優惠價560元(買14送1盒)。內含金箍棒費南雪*4、布列塔尼頂級蛋黃酥*3、柚香夏威夷豆伯爵茶塔*4、好事花生法國脆片*1、綜合堅果杏運餅*1
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金箍棒費南雪:全台首創的金箍棒造型費南雪蛋糕,吃起來軟中帶Q,香氣迷人濕潤不乾澀,裡頭還包入楓糖核桃仁、水滴巧克力、蔓越莓乾,呈現多層次的豐富口感,真的會讓人一吃就愛上
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布列塔尼頂級蛋黃酥:外皮是法國布列塔尼酥餅,減糖減油吃起來更健康,不同於傳統的油皮油酥,包入黑豆製成的烏豆沙內餡,以及經過酒漬後的特選車城紅仁鴨蛋黃,鹹香味十足完全無腥味,烏豆沙內餡口感綿密細緻,外皮香濃酥脆
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柚香夏威夷豆伯爵茶塔:切開時就感受到它的酥脆度,塔皮是用日本抹茶等級的伯爵奈米茶粉搭配天然發酵奶油製成,澳洲進口夏威夷豆裹上一層自行熬煮的柚子醬與宜蘭金棗,一口咬下,吃得到塔皮的伯爵茶香,尾韻散發出柚香與豆香,忍不住一口接一口停不下來
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好事花生法國脆片:經過15小時發酵的法國花生長棍麵包,本身就帶有淡淡花生味,切片後再抹上自製不加糖的濃醇花生醬,吃起來花生味更濃郁,口感酥脆又不會過硬
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綜合堅果杏運餅:這款是老闆在「新加坡國際甜點創作賽」的銀牌作品,訴求健康養生低糖低脂,加入各式堅果食材,以低溫長時間烘烤,保留堅果脆度與原始風味
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花慶中秋B款:原價630元,優惠價450元。內含金箍棒費南雪*4、布列塔尼頂級蛋黃酥*3、柚香夏威夷豆伯爵茶塔*4。老闆說因應各人喜好、預算與送禮需求的不同,今年特別推出不同禮盒包裝,滿足大家需求
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金箍棒費南雪:6入一盒,預購優惠價360元
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柚香夏威夷豆伯爵茶塔禮盒:8入一盒,預購優惠價360元;12入圓筒禮盒預購優惠價450元
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法式手工脆餅手提禮盒:好事花生法國脆片2包+綜合堅果杏運餅2包,預購優惠價240元
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店家資訊及價目表:https://www.mrtainan.com/2020/08/0910233803.html
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